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| 9 April, 2013 | 一般 | (2 Reads)
我惱恨這遲來的春日! 太倦了,太厭了,冬的冷瑟、生硬、無趣,漫長,讓心都冷瑟起來。好容易見了溫暖的陽光,心正歡喜,突然一陣冷風,陽光就蒙了一層灰白,天地變得斑斑駁駁的。 好多次,我拿出小巧精緻的春裝,卻在春天哭笑不得的變化中,懊惱地放下,好多次,計劃和朋友踏春遊玩,撩一撩春天的霓裳麗影,終因它的拒絕而推遲。 到底,江南的柳要綠到幾分,你才會在陌頭欄畔甦醒?到底,要我賠上多少蒼顏,你才肯出來相見? 唉,這遲遲的春日,將我好生折磨! 我只有祈禱、等待。等待窗外季節的成熟,等待鶯啼千里的明媚、桃花流水的相知;等待春雨初歇的明麗、有情抑或無情的守候;等待一場不問啟程不管歸路,不去懷古也不思今的春事!來臨! 我知,春意與花濃,若不珍惜,剎那相逢,轉身即會錯過,若待暗香死去,那恍如前塵的謀面,只能懷念而難覓一面。誠若如此,該當何罪? 還是躺在柔媚的春光裡,做一個微醺的夢吧,夢裡,有青青的土阜陶然的柳風,有知己若干,愜意懶散地溫酒小酌。可惜,那種“偷得浮生半日閒”的靜謐和喜悅!何日才會將我青睞? 如此閒愁,真是叫人懊惱!我只能想像,春天是那個“凝裝上翠樓”的少女,眼含無限柔情,卻鬱鬱地將桃花付與潺潺的流水。 而我,不,我在呼喚!春天,春天! 快來曬曬我們潮濕已久的羽毛,不要叫人迷惘!我喜歡的你也知道,又何必像一則謊言!將我欺騙,又將我撫慰?讓我歡快又讓我沉淪?要知道,春水一漲潮,我就變得盲目混沌,陌上一開花,我就成了你的俘虜,草兒一柔軟,我就直呼投降,還有誰會像我這樣沒骨氣?這樣容易被誘惑? 是的,不快樂是不合理的,還計較什麼遲不遲呢?春天,終歸是來了,那就跟上季節的拍兒,去念一冊冊的山,一行行的水吧。你會發現,山容不再清瘦,水湄有了白鳥的影子,那些初生的禾田,經冬的麥子,無處不生的草,無時不吹的風,無不預示著:春天,真的到來了。 最初發現春的慵懶及來臨,實則是發現我的慵懶和甦醒。 那是個晨光微露的清晨,淡黃色的簾子因風的撩撥而搖曳生姿,我睜開混沌的雙眼,看見一個迷離而微妙的世界:朦朧的窗外,有朦朧的光和影,光是淡的影的淡的,而柳條的伸展又是夢幻的,自然,綠意僅在想像中! 我混混沌沌地想,那柳枝該是宋詞裡的一個少女吧,她伸出一雙溫軟的手,羞澀的掩口低眉,想把一個蓄謀已久的驚訝壓回去,卻不料“啊——”的一聲,失了花容,驚了春天。或許,正因這個夢,這個少女,春天才被打破矜持。於是,花草被驚醒,揉起了眼睛,春水被吹皺,從此心事重重,羊兒牛兒驚的撒了歡!天因之藍,地因之軟。 呵呵,春,終於來了,原來她藏在每個人的心中。 猶記小時,在溪邊草地牧羊的情景,著一身天藍色的小外套,手執鞭兒,隨意地甩在哪裡,哪裡就有了我的快樂。羊兒只顧安詳地吃草,哪管我和然姐姐說些什麼話?我們盡情享受腳心觸到青草的恬適,掬起溪水又灑下的頑皮?那時不也是冷冷的麼?可就是歡樂!許是因為單純,內心潔淨吧。 其實,每一季的春天不都是儀態萬方的嗎?你的懊惱皆因你的遲鈍!還有什麼理由不好好愛她一場呢?儘管遲了,但風采依舊,傾慕依然不改! 閉上眼睛,想,春是—— 一個少女,是羞,是澀!是純,是淨,是欲蓋彌彰的一個秋波,是欲說還休的心事,是春日樓頭的一陣悵惘,是偷得春心無歸處的遺憾。 一杯酒,紅酒,是甜,是醉,是暈,是淺淺的笑和凝視心愛人兒的眼,盈盈一波,容不得丁點兒雜塵。 一壺茶,龍井,是禪,是趣,是哲理,它兩葉一芯,交錯相映,上下沉浮啜之淡然,似乎無味,飲後,卻有一種太和之氣,彌淪於齒頰之間。 知心的文字,華美的浪漫主義,是一出伏筆叢生的劇,一曲漸趨高昂的樂曲,是一個人一小段瑰麗的生命。 春是你,是我,是芸芸眾生的魂! 我想,春最好是一株梔子花吧,經過多少風雨多少等待,在春末夏初才姍姍開啟芳菲,那白瑩瑩一片素淨的心,閃著清淺的眼波,不就是生命中不可多得的春華嗎? 如人生,要等待,如這遲遲的春日,縱然使我懊惱,又讓我心生憐惜:等待中的生命,是美麗的,等待中的梔子花,你儘管氣韻自然地白著、香著、美麗著。 該是愛這遲遲春日的時候了吧!

| 4 April, 2013 | 一般 | (3 Reads)
等待你的日子裡總是那麼孤獨和寂寞,漸漸地,我學會了用沉默替代哭泣,當午夜來臨時,當我逃出寂寞的纏繞時,原來陪伴在我身邊的依然只是寂寞,周圍都是夢魘裡的影子,圍繞著我,無處可逃! 或許你會記得我的笑容,因為你從來都沒有看見我哭泣的樣子,我們擦身走過的那一刻,你知道那是我嗎?抬頭望著天空,不知是誰突然鬆了手,讓這一季的溫度消失。如果你和我一樣,都厭倦了這座城市的喧囂,那麼親愛的,請與我一起逃離…… 夜裡的寂寞時常會讓我感到悲傷,或許正是因為突然想你,才會又心痛的感覺。靜靜地看著時光如何把一個人的天真與爛漫殆盡,我始終是一個躲在角落裡寂寞的孩子,沒有人可以安慰我,也沒有人可以給我溫暖,找不到前進的方向,我只能蜷縮著,一個人獨自把所有悲傷藏在心裡。 街道上人來人往,回頭再看的時候,卻只剩下微微的燈光。茫茫星空,哪一顆才是屬於我的。原來我並沒有告別黑夜,夢裡有你,所以才會經常失眠,一個人是孤獨,只有兩個人才算生活,走過了這麼多的路,卻偏偏不能一起走在同一條路,也許等待才是我唯一的宿命。 臉上始終夾帶著一絲淺淺的無奈,悲傷再怎麼掩飾也無法騙過自己。 一個承諾,我可以用一生一輩子去守候與等待你。 那個夢想,我們在一起,一起慢慢變老,我不怕老,只怕自己一個人變老。 是的,我一直在等你,你讓我心甘情願送出生命中唯一一隻玫瑰的人! 親愛的,可不可以不要再讓我繼續等待下去,我真的好累,想休息一夜。屋子裡的空寂,你何時會來幫我驅散,冰冷的身體只需要你的擁抱,如果你也為我心疼一次,那麼抱緊我,給我溫暖。 親愛的玲玲,我會等你,守候你一生一世!

| 30 April, 2012 | 一般 | (3 Reads)
一、你曾經深愛的人——當這個人成為你心底的痛的時候,你一定要忘了他。愛一個人並不痛苦,痛苦的是愛你的人給你的傷痛。這種痛往往是刻骨銘心的,足以讓你痛上一輩子,所以你要忘了他。 二、曾經深愛你的人——他深愛你,可是你卻無法回應他。因此你對他有所愧疚,午夜夢醒時看到自己身邊躺著自己愛的人,想到自己的幸福,就更加覺得對不起他。他那麼好,待你那麼溫柔,比你愛的人更疼愛你,可是你就是不愛他。沒辦法,誰讓愛情本來就是沒有道理可言的。 三、你背叛過的人——你會怕他!他曾經那麼信任你,可是你卻辜負他的信任。這樣的他必定是恨著你,更有可能在你不知道的地方詛咒你。也許忘記只是逃避,也許你終究要面對他,但能夠忘記也是一種幸福。 四、你最恨的人——不要去恨一個人,那是對自己的折磨。我們實在沒有必要為了一個微不足道的人來折磨自己。你在恨的同時,也磨去了自己心中原有的善良和仁慈,你會覺得所有人都對不起你,你就會看不到很多美好的東西。用你的快樂去交換恨一個人的權力,不值得。 五、你愛他,他卻不愛你的人——為什麼他不愛我?為什麼他要選擇她?為什麼我那麼愛他,他卻從來不回應我的愛?不要再去問為什麼,因為很多事情不需要理由,不愛你就是不愛你,不是你不夠好,不是你比不上她,也不是他感受不到你的愛,是因為他不愛你。還是忘了他,太多的為什麼只會讓你變成有一個自怨自艾的女人。 六、讓你恐懼過的人——你怕他,夜深人靜時,自己獨處時,在陌生環境時,你就會想到他。怕他會突然出現,怕他會傷害你。你想恨他,卻又不敢恨他。那就忘了他吧!無論他曾對你做過什麼,都已經是過去的事情,我們不應該向過去臣服。在成長的過程中,我們至少要學著往前看,不是嗎? 七、你想提出分手,卻被他搶先一步的人——遇到這種人,只有兩個字:“鬱悶”。你本來可以很灑脫地和他說“拜拜”。可是他卻比你快了一步。即使事後你怎麼補救,別人只會認為你只是在死撐。唉!這種丟臉的事情還是忘了吧! 八、你暗戀過的人——你在遠處看著他,你偷偷打探他的消息,你給予他關心。他卻毫不知情,最後你還要在原地祝福他和別人要永遠幸福。用這種自虐的方式蹂躪自己的感情,這樣的感覺是人恐怕都不想再經歷一次。 九、你們明明相愛,卻不能廝守的人——我們相愛,這是無用質疑的。可是我們卻又有很多的理由不能在一起。比如我父母不喜歡你,而我是一個很孝順的人;比如我要對另外一個人負責,因為我是一個有擔當的人;比如你的個性並不適合我,將來終是要分手,倒不如現在好聚好散。太多太多的理由讓我們不能在一起,因此我們只能互相忘記。 十、為了某些原因,你不得不放棄的人——放棄的時候義無返顧,放棄過後有遺憾卻不後悔。哪怕再選擇一次,還是會放棄。我們即使充滿了無奈和抱歉,但已經無法回頭。因為我們早已決定了自己的方向,不會為了某個人還改變自己的未來,我們只能說抱歉。 文章來源:陳浩 |吉容良 周易研究基地 | about……久久妹妹 |愛到死都要愛 | ★魔女克洛蒂的神秘地帶★ |諸葛孔龍軒 | 曾在天堂門口,可惜不捨... |陶然亭的BLOG | 洗唰唰 洗唰唰 |北京老夏的攝影部落格 |

| 29 April, 2012 | 一般 | (4 Reads)
前天早上去上班,因為是跑步,距上班時間已不多,就很有些匆忙。經過一片稻田,看到張著攔鳥的網上有一匹彩色鳥在掙扎。-----那是翠鳥啊!我心想。 我並沒有停下,只還是跑。但心裡還在想它,“或許我該救它下來”。但終於並沒有救,也終於沒有停下來。後來回想,其時讓我不救的原因有兩個: 一、我並沒有這許多時間,快要遲到了;二、怕張網的主人會說,這是別人的東西,那人我也認識。 二、但此後我的心裡卻有些不平安了,總有個掙扎的影子在。久之,漸漸就現出一幅圖畫來: 一隻翠鳥停在水邊的葦稈上,紅色的小爪子緊緊地抓住葦稈。它滿身的顏色非常的鮮艷。頭上好似披著橄欖色的頭巾,上面繡滿了翠綠色的花紋。背上的羽毛就是淺綠色的外衣了,而胸腹,則像極了半露的赤褐色的襯衫。一雙透亮靈活的眼睛下面,是又尖又長的嘴…… 但我的來寫這些文字,並不是要批判那些張網捕鳥或攔鳥的人。人世間的殘暴捕殺何其多,些許文字,能勸阻他們麼?我是要給我們這樣並不願捕殺卻又見死不救者以警醒,而且自問:我何以不救呢? 其實,我並非是個完全的反對捕殺者。對於那些不好的,或讓我看了生厭的東西,譬如蜘蛛、蜈蚣、蚊子一流,我是一見便要傾力擊殺之的。但那些好的、我所喜歡的、有同情的,就像那翠鳥,自然不願意看它們滅亡。這似乎也是人之常情。 這翠鳥美麗,少見,似乎也不吃莊稼,那麼,它就是美好的了。於是在我看到它被縛在了網上時,就很有些覺得可憐,並有要救它的意思。倘是麻雀之類,我大概就不會有這樣的心思了。但我究竟並沒有救它,並且此後心裡竟有些不平安,而這不平安,又讓我有了要探究沒有救的原因的心思。 沒救的原因前面已然說過,一、我並沒有這許多時間,快要遲到了;二、怕張網的主人會說,這是別人的東西,而那人我也認識。 時間緊,要趕著去上班,這當然能算一個不錯的理由。人大抵有這樣一種本性:為自己。說得不好聽一點,就是自私了。對於大多數人來說,自己的小事比別人的大事更緊要。但這種情形也不單單是“為自己”造成的,人們這種相互間的冷漠不能全怪在人的主觀意願上。我們不能切身的體味他者的感受也是一個重要原因。造物將我們每個人都設計得跟其他所有人不一樣,它將一切個體間的明顯的連繫切斷,讓他們變得各個獨立,似乎彼此毫不相干,甚而至於各各的有一種明明暗暗的競爭關係在。但一面又在暗中用了看不見的線索,將一切綁縛在一起,使他們生死相依,彼此不能分開。能看清這些暗中的線索者,才能得到造物的恩施:生存與發展。 人類自然算是把這些造物的暗中的線索看得很清楚的一類,於是他們在不能相互感受彼此的肉體之外,又創造出一種叫做精神的東西,讓人們之間(人物之間)能有同情,並以此結成群體以至社會。這精神【或者說意識】,讓人能辨別、揚抑美醜善惡。但人類偏偏又太被造物的前一種手段所左右,太多的貪心讓人們彼此合作時,又把夥伴當成競爭的他者,極力想把共同的成果據為己有,使自己得到最多。而對美好的事物,也極力要盡可能多的佔據。並且,漸漸將那暗中的造物的線忘掉,最後,連自己也相信那成果本是自己一人所取得,優勝劣汰,一切的美好的都是要佔據的對象。還將這些告訴他的下一代,再下一代。人類於是迷失了。 但究竟人類的精神中的同情還在。 魯迅在他的小說《兔和貓》中,有這樣一段話:“先前我曾住在會館裡,清早起身,只見大槐樹下一片散亂的鴿子毛,這明明是膏於鷹吻的了。上午長班來一打掃,便什麼都不見,誰知道曾有一個生命斷送在這裡呢?我還曾路過西四牌樓,看見一匹小狗被馬車軋得快死,待回來時,什麼也不見了,搬掉了罷。過往的行人憧幢地走著,誰知道曾有一個生命斷送在這裡呢?夏夜,窗外面常聽到蒼蠅的悠長的吱吱的叫聲,這一定是給蠅虎咬住了。然而我向來無所容心於其間,而別人並且不聽到。” 但魯迅究竟是容心於其間了,於是就有了這一段話。並且還說:“但至此之後,我總覺得淒涼。夜半在燈下坐著想:那兩條小生命,竟是人不知鬼不覺的早在不知什麼時候喪失了,生物史上不著一些痕跡,並且也不叫一聲。”這該是怎樣的一種博愛的情懷。 於是,在我們看到美麗如翠鳥者被困在羅網裡,就有了挽救之心,即使遲到一會也願意。但想和做偏偏又並不是一回事。想代表我們的主觀意願,但分明還有一個客觀世界在。自己的遲到一下尚且可以不計較,但它確乎已然是別人的了。別人的東西,我能隨便動的麼?所以我就另有了顧慮。 這世界本來沒有任何一樣東西是真正屬於某個人的,除了他自己以外。充斥世間的只有弱肉強食、********的霸道。為了避免太多的戰爭、死傷,而人又自恃是文明的高等動物,於是後來又制定了一些規則,譬如先來後到、公有制之類。總之,佔有制是全被人們接受了。於是,當我看見有個人在路邊張一張網捕了一隻鳥,就自然而然地以為這隻鳥就是他的,是歸他所有的。於是我就會想出這樣的話:“別人的東西,能亂動的麼?”於是,我終於沒有能救那只翠鳥出羅網。但是,這隻鳥真的“是他的”麼? 我於是又記起舊事來。有一回,同事們一起去旅遊,其中有一個有些暗喜的女孩,但我知道,她不是我的,他也絕不可能會屬於我。因為我已經沒有再擁有的資格。但目前,她也不屬於同行的任何一個人的。(這樣說當然有些不妥,其實是她也還沒有男朋友。)一路上,有一個男同事總要接近她,甚至於手腳有些不規矩。明明暗暗,她向我投來求助的眼神。但我又能如何挽救呢?她本不屬於我,那男同事平時同我又頗熟,我雖有挽救之心,卻無能為力。倘要干涉,我師出無名,名不正則言不順。這樣,也在證明著我的潛意識都是認同“佔有制”的,倘她“屬於”我,那我就可以“名正言順”的將他摟在懷裡,把一切騷擾者拒於“千里之外”了。 這樣,於是,作為一個他者,一個被奪取的對象,翠鳥是無可挽救的了。它既經被先來的人捉去,後到者也無法可想,因為它已然“屬於”那人了。 只有等叛逆的猛士出於人間,打破一切已改的和現有的佔有的規則,以及那佔有本身,所有的那些美的人,美的花,美的鳥才不會落於厄運。但是,人一旦一無所有又不能佔有他物,怎樣生存呢?以佔有為生存本性的一切生物,又怎樣生存呢?如果生存本身以“惡”為前提,我們怎樣才能擺脫“惡”? 這問題很難。真的很難! 文章來源:郭光東的BLOG |董雯的BLOG |The Blog of Columbus |The Bottom Line |《懸疑志》官方部落格 |【 香北時尚筆記 】 |【自得其樂】 |ASHES OF ALL |The sky is perhaps sunny |Monitorblog |

| 21 April, 2012 | 一般 | (3 Reads)
下雨了,在初冬,雪還沒有來的日子。傍晚時分,兒子放學回家,一身的細雨朦朧。我無暇看他,眼睛只在窗外。   天是灰的,有些淡墨的微雲,不是惆悵的顏色,只是淡淡的,如水墨畫般。只看得到眼前的雨絲,天地朦朧一色,不知雨從何來。地上泛著水窪,但還不用躲,只濕著暮歸人的腳尖。塔吊窈窕的立著,俯視著一地的匆忙。樹上點綴著些微黃,沐在雨中,靜默著,車燈光打在樹上,如過往的雲煙。   雲煙過了,沒了曾時的輝煌,所有的春華秋實,花紅柳綠,都化成了此刻冬雨後的殘葉。其實最大的悲哀不是原本的一無所有,而是盛極而衰後的蕭條,可大自然還在年復一年的重複著它的悲哀,人們也百代不變的重複著相同的悲喜劇,不知煙雨朧了南朝四百八十寺,之後,也朧了秦皇漢武,落雁沉魚。   下得樓去,把自己扔在雨中,任由自己也成了初冬一景。就只一會兒,雨水成了溪流,潺潺東去,不復西往,同去的,還有一地的落葉,逝者如斯夫。有一種愛叫放手?可這是誰放手了這東去的流水,以及流水中的纏綿?誰與誰收?誰捨誰得?品味捨得,咀嚼秋去冬來,可就在我凝神如何取捨之間,冬雨又復東流去,時不我待。   不管它了,沒人能管得了這天玄地煌中的變化的,我只走我的路,淋我的雨,任憑冬天化了春天,冰化了水。秋枯春榮,冬雷震震,夏雨雪,那只不過是大自然的節奏,接受著這冬雨的洗禮,順而化之,然後背著乾糧上路。   士不可以不弘毅,任重而道遠,正如這冬天的雲雨,不是惆悵的季節,只是淡定的,從容著的行走。

| 17 April, 2012 | 一般 | (4 Reads)
災難來臨時往往沒有任何先兆,並常常伴隨水、電、氣中斷,電話癱瘓等異常情況。儘管隨後就會有救援人員趕赴現場,但是因為他們難以在短時間裡幫助到每一個需要幫助的人,因此,制定一個行之有效的家庭應急預案,讓每個家庭成員明瞭,當災難來臨,他們應該採取什麼樣的措施規避危險,是贏得更多擺脫困境的時間與可能的必要措施之一。 保證安全的4個步驟 1.瞭解可能發生的災難 一旦確定在某個地區長期居住,住下來的第一件事情就是要與當地政府部門以及紅十字會等機構聯繫,或者向常年居住在當地的鄰居打聽,瞭解以下信息—— ● 咨詢當地最可能發生的災難會是什麼以及應該為不同的災難做些什麼樣的準備。 ● 熟悉各種警告信號,當聽到這些警告信號時,能準確地斷定究竟發生了什麼以及應該怎樣行動。 ● 咨詢當災難發生時,家養的寵物應該怎樣得到保護?因為考慮到可能影響家人健康,出現緊急事件時,寵物可能不允許進入緊急避難所。 ● 如果家裡有老人以及行動不便的人,應瞭解災難發生時怎樣給予他們幫助。 ● 瞭解在其他各種場所,比如家人工作的地方,孩子上學、上幼兒園、托兒所以及家人經常去的地方,應該制定什麼樣的緊急預案。 2.制定相應的緊急預案 和家人一起討論為什麼要為可能發生的災難做準備,尤其要向寶貝解釋火災、地震、暴風雪等災難帶來的危害。制定家庭緊急預案之後,要以家庭為單位進行演練。家庭緊急預案一般需要考慮以下內容—— ● 和家人包括寶貝一起討論可能發生的災難類型,並詳細向他們解釋不同災難發生時應該怎麼做。 ● 選擇兩個災難發生時家人匯合的地點: 1)當火災發生時可以選擇在自己家外面的某個安全的位置匯合。 2)當災難發生沒法回自己家時,可以選擇在鄰居家外面的某個安全的位置匯合。 注意:一定要確保每個家庭成員都清楚這個安全的匯合地點,還要讓寶貝記住家庭地址和電話,以便在他與父母失去聯繫時可以有效地尋求他人的幫助。 ● 請求一個在外地的親戚朋友作為災難發生時的聯繫人,讓每個家庭成員都要牢記這個朋友的聯繫電話。災難發生後,失散的家庭成員就都可以跟這個指定的朋友聯繫,想辦法讓家庭每個成員都明白各自的處境以及所在位置。 ● 討論災難發生時應該怎樣撤退,選擇什麼樣的撤退路線,撤退時注意些什麼事項,撤退時怎樣為寶貝、行動不便的人員以及寵物提供保護等。 ● 和鄰居商議應付災難的對策,當災難發生時,大家可以互相幫助,更好地應付災難。 ● 瞭解自己和鄰居的特殊技能,也許這項特殊技能能在災難發生時發揮特殊的作用,幫助大家減輕災難帶來的損失或者有效地規避危險。 ● 和鄰居商議,制定一個某家父母不在家遭遇災難時保護獨自在家的寶貝的計劃。 特別提示: 為了確保每個家庭成員不會忘記災難發生時需要牢記的重要事項,最好製作一張「家庭緊急預案」卡片,內容包括兩個緊急匯合地點(在自己家外面、在鄰居家外面)、家庭電話、家庭住址、災難發生時聯繫人姓名和電話,切記一定要把家庭電話和工作電話都記下,保證無論白天夜晚都能跟災難發生時的聯繫人及時保持聯繫。

| 17 April, 2012 | 一般 | (4 Reads)
1、隔夜的雞蛋不能吃? 隔夜雞蛋,可以吃嗎? 北方人:可以,君不見茶葉蛋通街賣! 南方人:不可以,特別是男人,因為會得小腸氣/陰囊腫大 科學家:不一定!因為雞蛋如果沒有完全熟透,未熟的蛋黃隔夜之後食用,在保存不當的情形下,營養的東西容易滋生細菌,因此會有害健康,例如:造成腸胃不適、脹氣等情形。但是如果食物(蛋)已經熟透,而且以低溫(一般冷藏的溫度)密封保存得當,一般可以保存48個小時都沒問題。從科學家的提示中我們可以知道:雞蛋隔夜能不能吃,不單單要看是否加熱了,而是要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了,只有在第一次煮雞蛋煮熟之後,隔夜再煮熟吃是沒有問題的,茶葉蛋也就是這個道理,可能大家不知道,茶葉蛋是煮倆遍的,第一遍煮熟,第二遍將蛋皮敲碎,加茶葉等輔料,再煮,所以茶葉蛋肯定是熟的,現在有些人愛吃半生半熟的雞蛋,(蛋黃是半液體狀)那種雞蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了。 2、隔夜茶不能喝 隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料,所以,人們通常認為隔夜茶不能喝。 3、隔夜開水都不能喝?? 把自來水燒開3~5分鐘,亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低,最適合人們飲用。 少喝隔夜開水: 亞硝酸鹽在人體內可形成致癌的亞硝胺。有專家發現,開水中的亞硝酸鹽含量較生水為高。而且反覆多次煮沸時間過長或超過24小時的開水,亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開水放置24小時後,亞硝酸鹽含量是剛燒開時的1.3倍。我國居民有愛喝開水的習慣,最好是現燒現喝或只喝當天的開水。也不要喝煮沸時間過長的開水。 4、隔夜銀耳能不能吃? 銀耳湯是一種高級營養補品,但一過夜,營養成分就會減少並產生有害成分。因為不論是室內栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類,經煮熟後如放的時間比較久,在細菌的分解作用下,硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。人喝了這種湯,亞硝酸就自然地進入血液循環、血液裡的紅血球裡有血紅蛋白,能攜帶大量的氧氣供機體需要。但是亞硝酸起反作用,使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,喪失攜帶氧氣的能力,造成人體缺乏正常的造血功能! 5、隔夜葉菜不要吃! 由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類,煮熟後如果放置的時間過久,在細菌的分解作用下,硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽,有致癌作用,加熱也不能去除。健康吃法:通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高,瓜類蔬菜稍低,根莖類和花菜類居中。因此,如果同時購買了不同種類的蔬菜,應該先吃莖葉類的,比如大白菜、菠菜等。如果準備多做一些菜第二天熱著吃的話,應盡量少做莖葉類蔬菜,而選擇瓜類蔬菜。 6、隔夜湯怎麼辦?? 廣東人喜歡煲湯,喝不完的湯放入冰箱裡,第二天煮滾了再喝。這種隔夜湯對身體好嗎?(汗。。偶就是經常這樣滴)健康吃法:最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調味料,煮好湯用乾淨的勺子勺出當天要喝的,喝不完的,最好是用瓦鍋存放在冰箱裡。因為剩湯長時間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內,易發生化學反應,應盛放在玻璃或陶瓷器皿中. 7、海鮮品不能隔夜!! 不該食用的隔夜食物有魚、海鮮、綠葉蔬菜、涼拌菜等。 魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物,會損傷肝、腎功能。綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽,烹飪過度或放的時間過長,不僅蔬菜會發黃、變味,硝酸鹽還會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽,有致癌的作用。涼拌菜由於加工的時候就受到了較多污染,即使冷藏,隔夜後也很有可能已經變質,應現制現吃。 8、家庭滷味糟貨不要隔夜吃 滷味和糟貨都是上海市民喜歡吃的時令菜,不少市民還喜歡把吃剩下的滷味糟貨放冰箱「過夜」,可這種做法有很大的食品安全隱患。預防食物中毒,春夏季節吃滷味糟貨不要隔夜。 散裝滷味是要當天吃完,不可隔夜的。從食品安全角度講,這是不衛生的,可能的話最好不要吃隔夜糟貨。食品專家提醒,即使放在冰箱裡的食物,也並非絕對「保險」。冰箱裡易孳生黴菌,還有嗜冷菌等。

| 17 April, 2012 | 一般 | (3 Reads)
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